单店收入仅为法国的1/10,汉堡王中国业务寻求“新主人”

汉堡王中国业务出售进展 - RBI集团高层于9月赴上海会见潜在合作伙伴,会谈显示对方对品牌有浓厚兴趣且业务愿景高度契合 [1] - 此举标志着为中国业务引入新东家的进程迈出实质性一步,但具体谈判方名称未透露 [1] 汉堡王中国市场历史与挑战 - 汉堡王于2005年进入中国大陆市场,最初7年仅开52家门店,2012年由土耳其TFI集团接手特许经营后进入高速发展期,6年间开出900多家门店 [3] - 近年面临激烈竞争,本土西式快餐品牌华莱士、塔斯汀崛起,麦当劳、肯德基持续本土化创新 [3] - 品牌标志性"火烤"风味塑造了独特性,但营销声势与产品迭代速度相对迟缓,争夺年轻消费者时面临压力 [3] - 消费者愈发注重性价比,汉堡王在中国市场业绩增长遭遇瓶颈 [3] 汉堡王中国市场经营数据 - 2024年RBI集团餐厅整体数量增长3.4%,但汉堡王中国餐厅数量减少约100个基点,且单店平均销售收入较低 [4] - 2024年汉堡王中国系统销售额约7亿美元,单店平均年销售额约为40万美元,远低于法国的380万美元和韩国的120万美元,仅为法国的1/10 [7] - 门店数量持续负增长,截至目前约1300家,低于2023年底的1587家和2024年底的1474家 [7] - 在炸鸡汉堡品类中门店数仅排第12位,远低于华莱士(19648家)、肯德基(12119家)、塔斯汀(10442家)等领先品牌 [7][11] RBI集团的重组努力与近期成效 - 尽管特许经营权原定2032年到期,RBI集团于今年2月以1.58亿美元现金收购TFI集团持有的汉堡王中国所有股权 [13] - 随后物色新本地合作伙伴并加速本土化,引入四位中国餐饮界资深高管加入核心管理团队 [13] - 2025年第三季度改革初见成效,同店销售额同比增长10.5%,系统销售额持续环比提升,折合约12.24亿元人民币 [15] - 业绩改善得益于市场营销升级、新品上市和外卖业务增长,单店经济效益环比提升 [15] 未来展望与潜在投资者 - 新的本地管理团队有望通过持续优化运营为长期增长奠定基础 [15] - 彭博社曾报道中国私募股权公司红杉资本、源峰基金参与竞购汉堡王中国业务主要股权,但未获官方证实 [15] - RBI集团高层亲赴上海洽谈释放明确信号,品牌在中国市场的未来关键在于新东家的选择 [15]