产教融合合作启动 - 苏州旅游教育协会与苏州烹饪协会签署战略合作协议 围绕产教融合共同体建设 健康膳食研究 行业标准制定 技能竞赛和人才培养开展合作 [2] - 苏州旅游职业学院与苏州烹饪协会签署战略合作协议 推动教育与产业需求对接 [2] - 会议旨在加强校企协作 探索餐饮人才培养新模式 整合行业与教育资源 推动教学内容与行业标准接轨 [7] 师资与企业资源建设 - 学院聘请苏州市饮食文化研究会会长华永根和一级作家王稼句为客座教授 [2] - 来自新梅华 四季酒店 万豪酒店集团 苏州会议中心 悦榕庄等企业的八位管理及技术负责人受聘为企业导师 参与课程教学和实训指导 [5] - “苏州市烹饪非遗大师工作室”正式揭牌 作为苏帮菜技艺传承与教学实践平台 支持传统烹饪技艺教学与推广 [2][7] 文化交流与知识传承 - 举办《苏州饮食志》大师说圆桌论坛 华永根 王稼句 李锋 金洪男 张颖等嘉宾围绕苏州饮食文化发展脉络进行交流分享 [4][5] - 华永根向学校赠送60册《苏州饮食志》供师生学习参考 [5]