【科技日报】人工合成淀粉技术再升级
科技日报·2025-10-22 03:28

人工合成淀粉技术进展 - 利用1立方米生物反应器生产的淀粉量相当于5亩玉米地的淀粉产量 [1] - 人工合成淀粉技术已优化升级至3.0版本 能量转换效率相比玉米合成淀粉提升3.5倍 淀粉合成速度提升8.5倍 [1] - 与最初版本相比 淀粉产量提升至136倍 未来淀粉生产有望脱离农业种植实现工业化车间制造 [1] 合成生物学技术原理 - 自然条件下植物光合作用产生淀粉周期长达数月 能量转化效率仅1%左右 [1] - 研究团队采用类似搭积木方式 从头设计构建包含11步反应的非自然固碳与淀粉合成途径 首次实现从二氧化碳到淀粉分子的全合成 [1] 技术应用与行业影响 - 人工智能技术发展大大推动合成生物学理性设计进程 [2] - 合成生物学技术已拓展至蔗糖 己糖 生物可降解材料等多碳复杂分子的合成 [2] - 该技术为食品 能源 医药行业提供了全新解决方案 [2]