文章核心观点 - 节粮减损是保障国家粮食安全、增强系统韧性、缓解资源环境约束的系统性工程，需从需求管理、供给结构优化和全链条治理三方面协同推进 [1][2][3][4][5][6] 节粮减损的战略意义 - 节粮减损被视为“无形良田”，是保障国家粮食安全、端稳中国饭碗的必然选择 [1] - 从统筹发展与安全的角度，节粮减损可降低各环节损耗，提升粮食安全保障水平，避免因局部短缺引发宏观经济波动 [2] - 从协调资源与环境的角度，节粮减损能直接减少水土能源的隐性浪费，是一场“资源效能革命”，推动供给端集约发展和绿色发展 [2] - 从贯通生产与消费的角度，推动全链条减损有助于形成跨领域、多主体协同的治理格局，实现粮食资源高效利用 [2] 节粮减损工作成效与挑战 - 我国节粮减损工作取得积极成效，三大主粮全产业链损失率逐步下降，农户储粮损失率下降至约3%，较10年前下降了5个百分点，粮库储粮周期内综合损失率控制在1%以内 [3] - 当前面临挑战包括需求侧膳食结构不合理与食物浪费问题叠加，供给结构性问题突出，以及全链条减损机制尚不完善导致产后损失仍然存在 [3] 需求侧管理措施 - 需弘扬勤俭美德，将节粮减损转化为公民自觉行动，依托反食品浪费法、粮食安全保障法等深入开展“光盘行动”，推广“小份菜” [4] - 加强全民营养健康教育，倡导绿色低碳膳食理念，改变过度追求精细化的消费误区，通过政府引导、市场激励、社会参与实现需求端减损 [4] 供给侧结构性改革 - 践行“大食物观”，从系统思维和全域自然资源视角重构食物供给体系，推动从单一耕地农业转向全域国土空间资源的高效协同利用 [5] - 强化科技赋能，加强生物育种、智慧农业等前沿技术研发应用，拓展食物来源，发展林下经济、海洋牧场、微生物蛋白等新型食物生产方式 [5] - 优化政策保障，建立耕地与非耕地资源协调利用机制，推动农林牧渔协同发展和生态农业体系建设，从源头降低生产损耗 [5] 全链条协同治理 - 需打破环节割裂、主体分散的传统治理模式，以系统思维贯通生产、储存、运输、加工、消费全链条 [6] - 构建全链条协同治理机制，包括生产环节推广精量播种和低损收获技术，储存环节发展绿色储粮和智能化仓储，运输环节构建多式联运和标准化物流体系，加工环节制定适度加工标准并推动副产物高值化利用 [6] - 加强部门协同、政策配套和数据共享，建立全链条监测评估体系，充分调动各方力量形成横向联动、纵向贯通的节粮减损大系统 [6]