文章核心观点 - 文章围绕10月16日世界粮食日及全国粮食安全宣传周展开，核心观点是揭示日常生活中存在的多种“隐形浪费”现象，并提出具体应对策略，以倡导节约粮食、保障粮食安全 [1] 外卖点餐浪费 - 消费者为达到商家起送价或优惠门槛而点购过多或非真正想吃的食物，最终因不合口味或吃不完导致浪费 [1][2] - 应对策略包括注意查看食品分量和规格信息、适量点餐、一人就餐选用小份菜肴、与同事朋友拼单点餐以享受优惠并减少浪费 [2] 吃播行业浪费 - 部分吃播主播为追求视觉冲击力，超量购买和堆积食物，并通过剪辑、催吐或只咀嚼不吞咽等方式假吃，导致食物被大量丢弃 [2][3] - 倡导吃播行业转型，告别猎奇假吃，传播优秀饮食文化，可向零食测评、品评探店、挖掘地方美食等创意化、细分领域发展 [3] 家庭食物储存浪费 - 家庭中常见将食物放入冰箱后遗忘，直到变质、发霉或超过保质期才丢弃，造成浪费 [4][5] - 建议养成定期检查冰箱库存的习惯，践行“先进先出”原则，并巧用硅胶保鲜盖、真空保鲜袋、玻璃保鲜盒等工具进行科学储存 [6] 食材处理与采购浪费 - 在蔬菜处理过程中，过度剔除芹菜叶、西兰花根茎、萝卜缨子等外观不完美但营养丰富的部分，造成浪费 [7][8] - 这些被丢弃的“边角料”往往营养价值高，甚至具有特殊药用功效，应被合理利用 [10] 聚餐宴请浪费 - 在家庭聚餐或宴请时，出于热情好客和“面子”问题，点菜或做菜量远超实际需求，且餐后不愿打包剩菜 [11] - 提倡科学点餐，如采用“N-1”模式（10人点9人菜量），咨询服务员分量建议，多点半份菜或小份菜，并带头打包剩余饭菜 [12]