活动概况 - 2025枣庄第九届辣子鸡美食文化消费季于10月17日在山东枣庄市市中区开幕，主题为“做优产业链条 共享文化盛宴” [1][3] 行业意义与定位 - 活动开幕被视为拉动内需、稳定并促进消费的大好良机 [3] - 美食是驱动消费、繁荣经济的重要力量 [5] - 枣庄在9年前被中国烹饪协会认定为“中国辣子鸡之乡” [3] - 枣庄辣子鸡已成为枣庄及鲁南地区一张闪亮的城市名片 [5] 产业链发展 - 枣庄辣子鸡已形成一条涵盖科学育种、生态养殖、标准化加工、品牌化营销的全产业链 [7] - 产业链与文旅产业深度融合，具有产业关联度高、带动力强的特点 [7] - 该发展模式为提高产品附加值、增加农民收入、提升产业效率、激发消费活力作出积极贡献 [7] - 此模式是推动乡村振兴的一条优质路径和生动实践 [7] 品牌与文化价值 - 枣庄辣子鸡历史悠久、文化底蕴深厚，是百姓舌尖上的乡愁，是当地各类宴席的必备菜 [3] - 品牌凝聚着独特的地方风味和精湛的烹饪技艺 [5] - 行业应坚持守正创新，全力打造辣子鸡地域品牌，推动美食产业高质量发展 [3] 产业协同 - 行业未来发展需要种植业、养殖业、餐饮业、旅游业等相关各方携手共进 [3] - 以枣庄辣子鸡为代表的农村特色产业呈现出蓬勃发展的良好态势，得益于全产业链的持续完善 [5]