会议背景与核心共识 - 会议主题为新质生产力赋能食品产业高质量发展，由国家市场监督管理总局等部门指导，多个国家级行业协会共同协办 [1] - 会议形成共识，推动食品产业高质量发展需强化质量基础设施、全链条智慧监管体系、检验检测技术三大支撑 [2] 行业发展战略框架 - 行业明确提出以“三强一基”为战略框架系统推进产业升级，包括聚焦质量强企、着力质量强链、推进质量强县、筑牢基础设施 [2] - 夯实质量基础设施，完善标准与质量控制体系被列为产业高质量发展的首要支撑 [2] 技术应用与创新方向 - 构建全链条智慧监管体系，利用AI、数字溯源等技术实现从事后处置向事前预警转变 [2] - 推动检验检测技术从保障安全向导航健康延伸，服务健康中国建设 [2] - 中国工程院院士强调需以科技赋能食品安全智慧监管，利用现代检测技术支撑营养健康精准供给 [1] 政策监管与协同发展 - 国家市场监督管理总局官员指出将从建设智慧平台、完善标准体系、推动协同创新及加强基层监管四方面着手构建高水平治理体系 [1] - 推动产学研协同以筑牢食品安全底线 [1] - 着力质量强链，围绕全链条风险联合攻关 [2]