天气对甘薯产业的影响 - 自9月以来山东遭遇大范围长时间阴雨天气导致甘薯植株生长衰退和抗逆性减弱 [1] - 天气问题造成甘薯产量下滑以及薯块品质和商品率下降 [1] - 阴雨寡照天气诱发薯裂空心等生理性病害并显著增加贮藏期间腐烂风险 [1] 田间后期管理技术 - 对夏薯及淀粉型品种需加强生长后期田间管理包括抢排散墒和叶面施肥 [2] - 抢排散墒措施为及时疏通排水沟渠排除积水覆膜地块需破膜通风降低土壤湿度 [2] - 叶面喷施0.2%尿素加0.2%磷酸二氢钾混合液并配合生长调节剂以增强光合作用 [2] - 重点防治甘薯茎腐病根腐病等病害可选用多菌灵甲基托布津等药剂进行防治 [2] 甘薯科学收获方法 - 根据有晾晒条件优先抢收晴好天气适时晚收原则合理收获甘薯 [3] - 分类抢收要求墒情适宜地块用轮式机械抢收湿墒地块用履带式机械作业 [3] - 收获后晒场摊晾厚度需小于30厘米以降低含水量减少贮藏期腐烂风险 [3] - 收获装运卸车全程做到轻收轻装轻运轻卸尽量使用塑料周转箱避免薯块破损 [3] 贮藏期管理要点 - 贮藏前需提前10天清扫贮藏窖并通风使用生石灰或多菌灵进行消毒 [4] - 薯块收获后需在阴凉处晾晒使含水量降至75%-80%方可入窖 [4] - 贮藏期间温度需稳定在10℃-14℃相对湿度控制在80%-90% [4] - 薯块贮藏量严格控制在库容量的三分之二以内以确保窖内通风良好 [4] - 贮藏初期1个月内要加强通风降湿中后期重点检查薯块是否腐烂发芽等问题 [4]