文章核心观点 - 全国粮食安全宣传周以“粮食节约人人有责”为主题 旨在深化粮食节约减损理念 倡导全社会形成爱粮节粮风尚 [1] - 保障粮食安全需在增产和减损两端同时发力 将节约减损作为重要途径 标志着全链条粮食节约减损步入依法治理新阶段 [1] - 粮食节约减损工作成效显现但损失浪费现象仍不容忽视 需在全产业链各环节持续加力 [2] 政策法规与顶层设计 - 中共中央办公厅 国务院办公厅先后出台《关于厉行节约反对食品浪费的意见》《粮食节约行动方案》等文件 对粮食全链条节约减损作出顶层设计和系统部署 [1] - 2021年修订施行的《粮食流通管理条例》对粮食收储 运输 加工等经营主体节约减损作出规范 [1] - 2024年施行的《中华人民共和国粮食安全保障法》设立“粮食节约”专章 对各方责任作出规定 [1] 全链条减损成效与措施 - 通过优化产后服务 农户储粮损失率已降至约3% 较10年前下降5个百分点 [4] - 全国粮食标准仓房完好仓容超7.3亿吨 粮库储粮周期内综合损失率控制在1%以内 [4] - 推动解决“地趴粮”问题 深入实施粮食绿色仓储提升行动 加强高标准粮仓建设 [4] 科技创新与应用 - 国家级科研平台“粮食储运国家工程研究中心”针对粮食清理 干燥 储藏等环节开展技术攻关 [5] - 全国具备低温准低温储藏能力仓容达2.2亿吨 应用气调储粮技术仓容6700多万吨 [6] - 推动制修订一批重要标准 引领粮油加工企业生产绿色优质产品 提高粮食资源综合利用效益 [6] 社会参与与文化基础 - 结合世界粮食日等重要活动开展形式多样的宣传教育 推广普及科学知识 [7] - 各地广泛开展劳动体验 科普宣传 “光盘行动”等主题活动 全社会节粮氛围更加浓厚 [7] - 中华传统文化为深入推进粮食节约减损提供了扎实的文化基础和社会基础 [7]