活动概述 - 南京农业大学食品科技学院农业农村部肉及肉制品质量检验测试中心举办“农安小卫士”科普活动，旨在探索大中小思政一体化科普实践并传播农产品质量安全知识 [1] - 活动面向南京苏杰学校三年级148名学生，通过科普讲座和互动实验等形式进行 [1] - 活动目标为增强青少年食品质量安全意识和科学素养，并在实践中增长知识 [1] 活动内容与流程 - 学生分组参观了检测中心，在实验技术老师讲解下了解保障食品安全的仪器设备及我国农产品质量安全监管知识 [1] - 科普讲座环节以鸡蛋中的兽药残留为主题，结合案例讲解，学生踊跃参与问答 [1] - 分组实验环节中，学生在检测人员指导下亲手操作鸡蛋中氟喹诺酮类药物残留的快速检测，直观了解检测原理和意义 [3] 活动意义与未来规划 - 活动贯通大中小学思政教育链条，通过科普和实践双轮驱动，将兽药残留检测技术转化为思政教学案例，实现学生价值塑造与能力培养的统一 [5] - 作为国家级科普基地，中心充分发挥“科技赋能思政”平台优势，向社会开放资源，推动“实验室里的思政课”常态化 [5] - 中心下一步将持续深耕“思政+食品安全”融合创新，构建科学家和思政教师的协同育人机制，让青少年在触摸科研前沿中感悟家国情怀 [5]