以制度刚性保障校园食品安全
经济日报·2025-10-12 22:10
政策背景与核心问题 - 校园食品安全是守护青少年健康成长的底线工程,牵动千万家庭神经 [1] - 近期案例警示不能仅依靠“出问题后整改”的被动模式,必须通过健全制度体系实现主动防控 [1] - 国家层面持续发力,通过出台政策文件、完善标准体系,构建全方位、多层次的制度保障网络 [1] 近期政策举措 - 教育部与市场监管总局联合印发《学校食堂大宗食材采购验收管理工作指引》 [1] - 该指引聚焦校园食堂“食材入口第一关”,细化采购验收流程、明确质量标准 [1] - 为规范食材管理提供精准可操作的“说明书” [1] 制度执行的关键维度 - 政策制度的生命力在于执行,需从“监督、协同、追责”三个维度发力 [1] - 强化刚性监督,建立常态化检查机制和学校内部监督小组,形成“外部监管+内部自查”的双重监督格局 [1] - 促进社会协同,保障家长委员会参与供应商遴选和食材验收的权利,通过定期公示实现阳光监管 [1] - 健全追溯体系,建立全链条责任追溯体系,对采购不合格食材、违规操作的企业及学校责任人依法依规严厉追责 [2] 未来展望 - 保障校园食品安全没有“休止符” [2] - 需以制度为纲,强化执行监督、凝聚共治合力、压实各方责任,织密校园食品安全防护网 [2]