可持续发展核心理念与全产业链布局 - 公司以可持续发展为核心,通过马铃薯育种、种植到加工的全链条整合实现业务协同 [1][2] - 公司8年前开始布局可持续发展,将理念融入全业务链条,目标是实现“土豆吃干榨净”的循环经济模式 [2] - 公司在山西建设30多万亩高标准农田,大规模种植土豆并从田间直接加工,主要供应大型食品商或酒店 [2] 物流环节的碳减排措施 - 公司通过优化种植基地空间布局,使原料产地贴近生产基地,大幅缩短运输半径以减少碳排放 [3] - 在物流环节优先与配备新能源车辆的车队合作,并利用智能系统规划路径以降低空驶率 [3] - 通过测算单位产品运输里程的燃油消耗降低比例来量化碳减排成效,物流环节能效显著提升 [3] 内部ESG考核机制 - 公司将ESG指标深度纳入部门与员工绩效考核,包括育种能源利用率、种植农药化肥减量率、加工废料资源化利用率等 [4] - 该考核机制将可持续发展理念转化为员工的具体行动目标,形成从“要我做”到“我要做”的积极氛围 [4] 废料资源化利用与循环经济 - 公司对所有工厂约25000吨废料进行整体统计,并与多所高校合作研发废料分类利用产品 [5] - 已成功利用土豆皮制作塑料袋、薯片袋子、纸张、面膜膜布及提取纳米纤维素,并利用土豆花制作香水 [5] - 建立起覆盖所有废料类型的全生命周期ESG管理台账,系统记录从产生到资源化转化的全过程及能耗碳排放数据 [6][7] - 通过数据分析精确测算每吨废料利用带来的碳减排量,科学量化其对降低公司整体碳足迹的贡献 [7] 乡村振兴与社会责任 - 公司设置“乡村振兴首席执行官”岗位,通过“龙头企业+合作社+基地+农户”模式进行全产业链运作 [8] - 免费为农民提供技能培训使其转变为现代农业骨干,并通过土地流转、长期用工等方式使基地长期雇用当地农民超300人 [8] - 该模式使农户收入增至原来3倍以上,并以订单农业保障收购,同时带动相关产业发展 [8] 未来规划与当前挑战 - 公司未来重点规划是逐步实现碳平衡并打造零碳园区 [9] - 当前核心挑战在于成本控制,可持续发展初期需大量资金投入且流程耗时,许多尝试最终失败 [9] - 例如以土豆为原料生产的纸张成本高昂,仅能用于婚礼请柬等高端用途,未能实现规模化生产以稳定价格 [9]
专访蓝顿旭美郝昳雯:以全链ESG变废为宝,探食品加工绿色路径
21世纪经济报道·2025-10-10 08:41