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天水麻辣烫、淄博烧烤、荣昌卤鹅⋯⋯“泼天流量”退去后,这些城市怎么样了?
36氪·2025-10-10 04:06

文旅市场趋势 - 国庆中秋假期传统旅游目的地持续火热,同时“宝藏小城”成为出行新宠,文旅市场呈现复苏态势[1] - 借助社交媒体和流量经济,一批中小城市被重新发现,网红城市层出不穷[1] 天水市发展轨迹 - 因麻辣烫走红后,当地店铺数量稳定在1400家左右,较走红前增长五倍[4] - 头部商家开始布局预包装产品,并申请将麻辣烫纳入“中华名小吃”名录,启动集体商标注册,成立产业协会以整合产业链[4][6] - 2024年天水接待游客5950万人次,实现旅游收入383亿元,同比增长均超过23%[6] - 麦积山大景区在全国5A景区排行榜中升至第八位,高居西北第一[6] - 截至2024年11月底,天水签约招商引资项目253个,总投资额达798.63亿元[8] - 当地政府系统推出重点产业链方案,凝练出集成电路、电工电器等11条产业链,进行靶向招商[7] 淄博市发展轨迹 - 2024年淄博重点景区游客接待数量和营业收入同比分别增长12%和121.3%,显示城市深度游兴趣持续[12] - 当地目标到2026年接待国内外游客达6500万人次,实现旅游总收入640亿元以上[12] - 淄博聚力打造“中国北方预制食品产业发展高地”,目标形成千亿元级产业集群[13] - 2021年至2024年,淄博“四强”产业(新材料、智能装备等)增加值占规上工业比重从48.9%提升至59.8%[13] - 在未来产业如氢能及储能等领域前瞻布局,2025年计划产业规模突破300亿元[14] - 城市设定“3510”发展目标,计划5年内地区生产总值突破7000亿元,规上工业总产值迈过万亿元大关[14] 荣昌区发展轨迹 - “五一”假期夏布小镇接待游客89.11万人次,同比激增743.6%,问鼎重庆市A级景区游客接待量榜首[17] - 国庆中秋假期该小镇接待游客37.76万人次,同比增长165.90%,流量较“五一”高峰期下滑[17] - “五一”期间荣昌全区涌入游客234.5万人次,卖出29万只卤鹅,实现零售额约20亿元[19] - 爆发式需求导致本地白鹅养殖量不足,每日活鹅缺口一度高达2万只,需从外省调运[19] - 流量热潮后,街区新增八九十家卤鹅摊点,市场出现模仿和价格战现象[18] - 荣昌区出台行动方案,目标到2026年全区卤鹅产值超过10亿元,建成“中国·荣昌卤鹅美食地标城市”[19]