核心观点 - 高端品质商品在假期期间成为消费首选，尤其是在二线及以下城市，消费增速超越一线城市，显示出强劲的市场潜力和消费升级趋势 [1][3][5][6] 高端海鲜消费 - 帝王蟹整体销售额同比增长185%，中秋节单日增幅达197% [3] - 二线及以下城市帝王蟹消费增速远超北上广等一线城市 [3] - 洛阳盒马鲜生涧西万达广场店假期连续多日售出帝王蟹超100只，扬州盒马创造单日单店消费1000只的记录 [3] - 大闸蟹销售额同比增长超过150%，在传统海鲜产区青岛，作为河鲜的大闸蟹销量实现400%的大幅增长 [5] - 江苏徐州云龙万达广场店售出超8000只大闸蟹，河北石家庄勒泰中心店和河南洛阳涧西万达广场店分别售出近8000只和近7000只 [5] 高品质肉类消费 - 牛排销售额同比增长近20% [5] - 除西冷牛排外，厚切眼肉牛排和战斧牛排因分量足、口感丰富、适合社交分享而广受欢迎 [5] - 宜宾、洛阳、徐州的门店在牛排品类中销量领先，四川宜宾店因持续火爆多次采取限流措施 [5] 新兴城市市场表现 - 盒马近期进驻的洛阳、临沂、石家庄、宜宾、徐州、泰州等城市门店在假期迎来客流高峰，部分门店出现因顾客过多导致的“盒马堵”现象 [6] - 新兴城市居民对高品质商品与便捷消费展现出强烈需求，市场活跃度显著提升 [6] - 公司认为随着更多品牌跟进布局，新兴城市的消费潜力有望进一步释放 [6] 消费趋势变化 - 消费者对海鲜的选购更加注重品质与新鲜度，高端水产品逐渐走入日常消费场景 [3] - 大闸蟹消费从节庆礼品向日常美食转变，消费者关注点从“送不送人”转向“肥不肥、鲜不鲜”，反映生活消费更多转向满足自我需求 [5]