传统月饼制作工艺 - 家乡传统月饼被称为“团圆饼”，形态圆润饼皮金黄并印有吉祥花纹 [1] - 手工制作月饼流程包括和面时在面粉中倒入胡麻油和鸡蛋并撒糖 随后揉匀面团并醒面 最后用茶杯口倒扣成形并用筷子头点缀一圈小圆点 [1] - 烙月饼时使用大铁锅 面饼入锅发出“滋啦”声 炊烟带焦香弥漫院落 面饼渐起金黄斑点 [2] 中秋节家庭庆祝活动 - 中秋节将饭桌搬到院里 用木墩砖头当板凳 在月光下晚风中享用晚餐 [3] - 家庭晚餐除月饼外还包括煮洋芋 玉米和南瓜等丰收盛宴 [2] - 孩子们争抢月饼时父母露出笑容 母亲将其份额留给孩子并称其为“馍馍娃” [3] 现代月饼体验与变迁 - 2015年在鲁迅文学院首次体验外部生产月饼 同时分享蛋糕并举办有民族歌舞的晚会 [4] - 手机店打工后生活好转 老板中秋节发放月饼水果饮料 孩子初时兴奋后逐渐挑剔甜腻口感 [4] - 农村变化使土坯房变砖瓦房 硬化路通家门口 电商快递将各地月饼送入山村 但味道不及母亲手工制作 [4]