食品生产销售环节监管 - 加强月饼、糕点等节令性食品和节日消费量大的食品生产销售过程监管 [1] - 强化对农村集贸市场、城乡接合部农贸市场、农村地区食品销售主体销售"三无"食品、假冒伪劣食品问题排查整治 [1] - 线上线下严厉打击肉制品生产销售者掺杂掺假、以假充真、虚假宣传等违法行为 [1] - 加大对传统电商平台、直播平台等网络食品交易第三方平台的监督检查力度 [1] 餐饮服务环节监管 - 以旅游景区、餐饮集中消费区等为重点区域加强监督检查 [1] - 以宴会中心、连锁餐饮店等为重点对象加强监督检查 [1] - 以生食海产品等风险高的食品为重点品种加强监督检查 [1] - 以网络餐饮、农村集体聚餐为重点业态加强监督检查 [1] 食品安全抽检监测 - 组织开展月饼、酒类等节日热销食品专项抽检 [1] - 发现不合格和问题食品要及时开展核查处置以防控食品安全风险 [1]