（原标题：眼镜能对话、厨具会思考：深圳传统产业"智"变） 21世纪经济报道记者 雷若馨 深圳报道 当外界谈论深圳产业时，目光多聚焦于新能源、人工智能等新兴赛道，却鲜少留意这座城市的传统产业 基底。 据统计，深圳全年黄金提货量约占上海黄金交易所的70%，中高端眼镜产量约占全球50%，钟表产业坐 拥7家中国"十强企业"，高端女装品牌数量、市场占有率、上市企业数量居全国前列。 新兴产业飞速发展的同时，深圳通过技术嫁接，让老工艺焕发新活力。这些曾以代工制造、规模扩张为 标签的传统产业，如今正借着智能技术的东风，走出一条"老树发新芽"的转型路径。 在眼镜行业，从零售到产业协同，以AI为代表的智能终端正成为其发展新支点。 以厨具为例，传统厨房的"靠经验做饭"模式，正被智能技术改写。 成立于2020年的深圳万德厨科技，将AI大模型带入"微波炉"，推出wan AI Chef ultra智能烹饪机，搭载 GPU算力芯片、28项传感器及自研"天厨烹饪大模型"。 据万德厨运营总监王宁介绍，智能烹饪机能自动识别食材与调料，模仿人类厨师的"思考逻辑"而非依赖 固定菜单。值得注意的是，其最核心的技术为"同腔不同温"。例如，乌鸡汤、糖醋排 ...