自从MBTI人格测试风靡网络，i人就成了社恐人群的代名词。在公众认知中，i人喜欢独处、不愿意与他人过多交流，而这种心理层面的需求也开始影响 消费市场发生潜移默化的改变。 于是，在日益强调个性化与边界感的今天，一些无需过多社交互动、精准契合i人心理需求的商业形态，正在从日常饮食蔓延到生活服务，由此产生的各 类无人业态，将追求安静、自主、低干扰消费体验的"i人经济"推上消费市场的新浪潮。 无人餐厅/一人食：i人专属干饭地 在过去，独自用餐往往会被贴上"孤单""可怜"的负面标签，而如今却逐渐成为一种深受i人青睐的消费场景。特别是无人餐厅与一人食模式，不仅满足了i 人对独立空间的需求，更成为"i人经济"最具代表性的消费场景之一，中研普华数据显示，2025年中国一人食经济规模有望冲破1.8万亿，年复合增长率飙 到15.3%。 惊蛰研究所在《年轻人撑起"独居经济"七大新赛道》中也曾提到，"一人食"需求还催生了专门为单人用餐需求设计的独食餐馆，比较典型的品牌如日本 的"一兰拉面"、广州的"一心一面"、北京的"23座面馆"等。 这类餐馆的相同点是通过设置独立隔间和呼叫按钮，来保证客人的需求得到及时响应，同时又避免了服务员频繁 ...