【文 观察者网 周远方】9月中旬，东北—华北的大片玉米陆续进入蜡熟期：乳白线在玉米籽粒1/2以 上，轻捏玉米粒和粉碎后的青贮料，手感湿润却挤不出水，正是做青贮的黄金窗口。 牧场信息工作人员从地头回来，实时监督着田间玉米的留茬高度、切割长度、籽粒破碎程度等关键数据 及时回传；4小时内，这些连棒带叶的整株玉米将被压进密封窖。 在1000公里外的东北黑土地，相似的场景同步发生，在去年收储60多万吨青贮的基础上，认养一头牛今 年的总收青贮量进一步增加十几万吨，其中东北占比超40%。 发酵2个月左右，就成为超10万头奶牛越冬的最佳营养口粮。 9 月 23 日，抢收依然紧锣密鼓地进行着，农民们迎来丰收节。《人民日报》评论，稳固大国粮仓、端 牢中国饭碗，必须靠技术吃饭。 政治局7月末会议再次强调的"纵深推进全国统一大市场"，在这里有了具体的模样： 东北黑土地的蜡熟玉米、山东-河北的灌装工厂、杭州的算法、九大RDC物流仓、云上电商、全国零售 渠道的货架——被同一串数据串进一本账。 一、一杯黑土牛奶的"全国统一大市场"接力 一杯从黑龙江安达出发的 A2 β-酪蛋白有机纯牛奶，20 天左右就能抵达全国货架。 以安达有机牧场为 例 ...