"得益于'四季有虾'核心技术的攻克，潜江小龙虾从'一季红'变身'四季鲜'。"潜江市小龙虾产业发展促进 中心办公室主任张玮列举了一组数据：2024年12月至2025年2月，全市冬虾上市量2.4万吨，实现产值 21.9亿元；春节期间，大规格小龙虾价格高达54元/斤，是夏季的3倍，成功抢占冬季高价市场。 "这种模式既填补了冬季市场空白，又通过错峰上市平抑了集中上市导致的'虾贱伤农'现象，提升了产 业稳定性和养殖户抗风险能力。"张玮说。 围绕一只"小龙虾"，潜江市委市政府20多年"一张蓝图绘到底"，一届接着一届干，筑起这一全国知 名"大产业"。 近日，在湖北省潜江市后湖管理区张家窑一处池塘里，养殖户李福建划着小船收起一笼笼小龙虾，按大 小规格分类装箱。随后，他操作无人机投撒饵料，水面泛起微漪。"我有33亩虾塘，自己打理，每亩年 均收入1万元。"阳光下，李福建黝黑的脸上汗珠细密，眼里是掩不住的笑意。 李福建的虾塘，位于湖北省小龙虾产业技术研究院张家窑"四季有虾"试验示范基地。"正是因为有了'四 季有虾'这一技术，我养虾收入翻了一倍。"李福建说。 2000年左右，地处江汉平原的潜江开始养殖小龙虾。传统的养殖方式是春季投苗 ...