央视网消息：据陆丰市教育局，9月11日，汕尾市普宁华美实验学校小学部学生发生肠胃不适事件，当 天陆丰市市场监管部门第一时间将17批餐食样品送广州汇标检测中心检验，9月18日出具的样品检测结 果显示无异常。 结合省、市专家对临床表现、流行病学调查等综合判定，致病因子为产气荚膜梭菌，引发急性肠胃炎。 主要原因是该校小学部食堂9月10日的晚餐菜品"烧汁鸡腿"，在当天早上卤制后长时间常温储存，且晚 上配餐前未复热，制作过程不符合《餐饮服务食品安全操作规范》《GB31654-2021食品安全国家标准 餐饮服务通用卫生规范》相关规定。 目前，学校已撤换食堂负责人和操作不当的厨师，更换食品安全总监，增派食堂安全管理副校长和安全 管理员。有关部门已对学校食品卫生安全相关的18名责任人进行传唤约谈，将依据相关法规予以严肃处 理。 ...