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从补贴大战到价值比拼:外卖“三分天下”格局成型 京东靠品质外卖持续破局
江南时报·2025-09-19 02:52

行业格局 - 外卖行业结束补贴大战后回归理性发展轨道 形成淘宝 京东 美团三分天下的稳定格局[1] - 三大平台市场份额高度接近:淘宝闪购/饿了么占34.2% 京东占33.5% 美团占28.9% 无绝对统治力[5] 用户行为变化 - 用户选择偏好从价格驱动转向更关注商品质量与服务体验[6] - 价格驱动型用户占比49.3% 其中25.0%转向低价平台 24.3%减少消费频率[6] - 价值驱动型用户占比26.8% 注重质量与服务 维持消费频率且品牌忠诚度高[6] - 机会主义型用户占比19.5% 消费行为与促销活动高度绑定[6] 平台竞争优势 - 京东在配送速度方面以32.70%的占比领先 美团24.80% 淘宝21.17%[6] - 京东服务体验获得用户最高评价[6] - 京东外卖用户跨品类消费达3.4个品类 显著高于淘宝的2.4个和美团的1.8个[8] - 京东通过外卖业务实现获客-全品类留存的高效闭环 将流量转化为高客单价消费[8] 行业发展趋势 - 外卖市场竞争进入生态协同深度比拼阶段 平台需形成获客-留存-增值完整闭环[8] - 用户心智固化与分化叠加平台生态协同差异 共同促成三分天下的稳定格局[9]