考察活动概况 - 广州食品行业协会代表团于9月9日至12日应邀赴青海进行为期四天的考察交流 [1] - 活动通过实地调研与深度座谈相结合，重点调研青海牦牛、药食同源产品、青稞等特色产业 [1] - 活动旨在推动粤青两省食品行业资源共享、优势互补、协同发展 [1] 青海牦牛产业 - 青海是中国牦牛主产区之一，产业特色为高原生态放牧和绿色有机养殖 [2] - 牦牛肉质鲜美、营养丰富，富含蛋白质和多种微量元素，且脂肪含量低 [2] - 目前已开发出牦牛肉干、牦牛奶粉、牦牛骨肽等系列深加工产品 [2] - 代表团实地考察了海晏县与刚察县的牦牛规模化养殖基地及加工生产线 [2] - 粤港澳大湾区消费者对高品质健康食品需求增长，青海牦牛产品的高原特色和健康属性具有市场优势 [2] - 双方可共同探索牦牛产品精深加工技术升级和品牌化运营，推动产品进入粤港澳市场 [2] 青海枸杞与藏药资源 - 青海枸杞以粒大、肉厚、糖分足、营养丰富闻名，柴达木枸杞为国家地理标志产品 [3] - 青海依托高原洁净环境发展有机枸杞种植，构建种植、加工、销售一体化产业链 [3] - 代表团参观了枸杞标准化种植基地、现代化加工厂及金麦杞生物科技有限公司 [3] - 对枸杞深加工产品如枸杞原浆、枸杞酵素、枸杞保健品等表现出浓厚兴趣 [3] - 在金诃藏药有限公司重点调研了"药食同源"产品的研发成果与市场转化路径 [3] - 广东在食品加工技术、市场渠道和品牌建设方面具有经验，可助力青海产业提升附加值 [3] - 可结合广东企业研发能力和市场敏锐度，联合开发针对不同消费群体的创新型健康食品 [3] 合作机制与成果 - "粤青携手 食创未来"食品产业协作发展座谈会于9月12日在西宁召开 [4] - 座谈会得到双方政府高度重视，就建立长效合作机制等议题进行深入探讨 [4] - 双方就共建"青海特色产品粤港澳大湾区供应链平台"、共促"青字号"品牌走向华南及国际市场达成多项初步共识 [4] - 合作领域包括标准互认、技术合作、投资共建等方面 [4] - 青海方希望借助粤港澳大湾区的区位优势和市场活力，让更多优质食品走向全国和世界 [4] - 此次活动为两地企业合作奠定基础，有望通过深度合作打破地域壁垒，实现互利共赢 [4][5] - 活动向粤港澳大湾区展示了青海绿色、有机、健康的特色食品资源，开启协同发展新篇章 [5]