京东业务战略 - 京东集团创始人刘强东现身"京东品酒会"活动并分享酒旅和外卖业务思考 [1] - 公司宣布进军酒旅市场 计划通过供应链服务优化行业成本 [5] - 京东与锦江酒店签署战略合作协议 围绕餐饮创新、酒旅服务和供应链协同深化合作 七鲜小厨10月起进驻锦江旗下酒店 [5] 七鲜小厨业务进展 - 七鲜小厨上线两个月日单量超1500单 产能全部爆满 [3] - 京东启动"菜品合伙人计划" 未来三年投入超百亿元资金建设1万家自营外卖门店 [3] - 首店于2025年7月20日在北京开业 采用"现炒现做+透明厨房"模式专注无预制菜外卖 [3] 外卖行业痛点与机遇 - 外卖平台扣点高达25% 超过多数餐饮企业净利润水平 [3] - 高扣点导致食品安全问题、幽灵餐厅横行和食品品质下降 [3] - 七鲜小厨5公里范围内商家单量增长30% 未挤压餐饮从业者收入空间 [3] 酒店行业现状 - 酒店市场供给过快增加 叠加宏观因素影响 主要酒店企业经营指标同比持续下降 [5] - 行业同质化问题显著 竞争压力大 [5] - 日均房价、入住率和平均可出租客房收入等指标表现不佳 [5] 京东商业模式理念 - 公司反对价格战 认为会破坏行业生态和服务品质 [1][6] - 借鉴家电行业经验 2009-2016年成为全国最大家电零售商后相继上线商超、生鲜等类目 [4] - 坚持零售商不应比品牌商赚更多钱的理念 认为行业价值分配应合理 [4] 业务拓展历史 - 2009年上线大家电业务 当时家电毛利率17%-18% 零售商净利润达6个点 [4] - 目前在国际品牌和知名品牌领域处于行业绝对第一地位 [4] - 平台不销售假货、二手货、杂牌货和垃圾货 [4]