核心观点 - 甘肃省民航航食公司成功获得HACCP、ISO 22000:2018和ISO 9001:2015三项国际管理体系认证，标志着其食品安全与质量管理体系全面达到国际认可标准 [1] 认证体系的意义与内容 - HACCP体系聚焦食品生产过程中的关键控制点，通过提前识别风险从源头规避食品安全问题 [2] - ISO 22000:2018体系整合全球食品安全管理标准，覆盖从原料采购到成品配送的全链条安全规范 [2] - ISO 9001:2015体系从质量管理全局出发，要求企业建立持续改进机制以保障产品质量与服务稳定性 [2] - 三项认证结合形成“风险预防+全链管控+持续优化”的立体化管理体系，契合民航餐食对安全性和稳定性的高要求 [2] 认证筹备与自查过程 - 公司在筹备阶段将安全优先理念贯穿始终，协同多部门成立专项审核小组开展全方位自查自纠 [3] - 自查工作涵盖体系文件完整性、人员专业性及生产过程合规性等维度，并对关键环节如原料验收、温度控制、消毒流程进行评估 [3] - 公司对排查出的问题制定整改方案并跟踪闭环进度，确保隐患得到彻底解决 [3] 正式审核与评估结果 - 中国质量认证中心审核组采用文件记录审核与生产现场检查相结合的方式进行严谨评估 [4] - 审核深入原料仓库、加工车间、成品冷库及质检实验室等场所，核查组织架构、供应商资质、卫生管控及问题整改等关键环节 [4] - 审核组综合评判认为公司体系运行规范有效，完全符合国际标准要求，一致同意通过审核并颁发证书 [4] 未来展望与应用 - 认证通过为公司现有管理与安全管控能力提供肯定，为民航餐食安全升级提供有力支撑 [5] - 公司将以认证为契机持续深化体系落地应用，优化管理流程并将国际标准转化为日常生产准则 [5] - 举措旨在让每份餐食经得起安全考验，守护旅客饮食健康，为甘肃民航高质量发展注入安全动能 [5]