新规实施内容 - 灭菌乳生产原料仅限于生乳 不再允许使用复原乳 [1] - 使用复原乳生产的乳品不得标注纯牛（羊）奶或纯牛（羊）乳 需作为调制乳管理 [1] - 新规于9月16日正式实施 修订内容于今年4月对外公布 [1] 行业影响分析 - 新规对乳制品行业整体影响较为有限 [1][3] - 主流乳企已全面采用生乳加工纯牛奶 复原乳纯牛奶此前较为少见 [1][3] - 新标准可有效抑制企业使用大包粉还原生产液态奶 [3] - 有助于改善国内原奶供需关系 [3] 产品与原料特性 - 复原乳是将牛奶干燥成乳粉后添加水或牛奶制成的乳液 [1] - 生乳在新鲜度 营养价值 口感风味方面更具优势 [1] - 纯牛奶保质期可达6个月以上 可常温储存 仍是国内乳企主要产品之一 [3] 原料供应背景 - 国内大包粉有相当部分来自海外 [3] - 奶业竞争加剧促使主要乳企普遍采用生乳为原料 [1]