政策核心内容 - 自9月16日起 生产灭菌乳即常温纯牛奶只能以生乳为唯一原料 禁止使用复原乳 [1] - 复原乳是指先把牛奶干燥制成乳粉 再加水还原成液体的牛奶 [1] 产品与营养影响 - 添加了复原乳的牛奶经历了多次热加工 [1] - 多次热加工容易破坏一些对热敏感的营养成分 例如免疫球蛋白 活性酶 乳铁蛋白 活性钙等 [1]