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深圳强化食品安全全链条监管
消费日报网·2025-09-15 03:06

民以食为天,食以安为先。 深圳认真落实食品安全"四个最严"要求,深入实施食品安全战略,强化食品安全全链条监管,食品 安全治理能力和水平持续提升。 抓重点强能力 全面提升食品安全治理效能 深圳市市场监管局建立"1+11+75+N"智能指挥体系,形成巡查、检测、执法"三网"联动。首推食品 经营许可远程视频核查,2024年将远程视频核查办理量作为绩效考核全面推行。上线"食安快线"APP, 推动食品安全"慕课"教学模式,获得食品经营行业和监管人员广泛认可。 从田间到餐桌 全程防控食品安全风险隐患 深圳出台实施全国首个地方性食品安全监督条例《深圳经济特区食品安全监督条例》,落地落实食 品安全"两个责任"工作机制,建立健全从"田间到餐桌"的全链式监管溯源体系。 深圳在全国率先实现全市74个街道"一街一车一室"食品快检力量全覆盖,持续开展"你点我检"惠民 活动,率先实现全市大型餐饮服务单位、学校食堂和校外配餐企业100%建成"互联网+明厨亮灶"阳光后 厨。牵头起草全国首个《校园配餐服务企业管理指南》国家标准,制定全国首个食育学校建设地方标 准,完善校园食品安全监管体系。扎实抓好承诺达标合格证制度和农安信用,2024年生成全 ...