全球牛肉价格走势 - 2025年8月全球牛肉价格创历史新高 [1] - 联合国粮农组织肉类价格指数连续两个月打破纪录 [1] - 英国7月牛肉价格同比上涨近25% [1] 智利市场影响 - 智利部分肉类价格涨幅近30% [1] - 价格上升对智利民众节日消费造成显著压力 [1] 供应端影响因素 - 全球牛肉供应紧张主因气候变化和疾病导致美国存栏量降至数十年最低 [1] - 巴西作为主要出口国因气候波动减产 [1] - 乳制品行业高利润使牧场倾向保留奶牛产奶而非屠宰出售 进一步限制牛肉供应 [1]