海蟹价格变动 - 2023年9月渤海湾开海后第五天海蟹平均价格同比下降30% [1] - 中等规格海蟹价格从去年35元/斤降至25元/斤 降幅28.5% [5] - 大规格优质海蟹价格从去年60元/斤降至35元/斤 降幅41.7% [5] 市场需求表现 - 价格下降刺激消费需求 单个摊位200斤货半天售出超半数 [1] - 消费者购买意愿增强 出现"海蟹自由"消费现象 [3] - 价格亲民促使市民购买量增加 出现一次性购买两大袋的情况 [3] 供应端变化 - 南方开海时间从8月1日延后至8月5日 导致洄游海鲜提前北迁 [7] - 北方海域捕捞量较去年增加 代理商货源特别充足 [5][7] - 养殖水产品丰收 种苗成活率提高且病虫害减少 [7] 产品结构分布 - 市场主流价格区间为25-35元/斤的中等及大规格海蟹 [5] - 15元/斤次鲜活海蟹主要满足即买即食需求 [5] - 各规格海蟹价格同比均呈现明显回落趋势 [1][5] 价格展望 - 未来1个月内海蟹供应将持续充足 价格有望保持稳定 [7] - 9月13日及中秋前后可能出现价格小高峰 [7] - 当前处于"平价海鲜期" 建议消费者把握选购时机 [7]