产业现状与规模 - 木耳产业处于秋季种植关键期，农户正进行菌包搬运和菌袋悬挂等生产活动[1] - 柞水县木耳年种植规模突破1亿袋，品牌价值达到53.23亿元[1] - 木耳产业已成为柞水农民增收致富的支柱产业，规模不断扩大且品质日益提升[1] 技术升级与品种改良 - 产业长期面临技术落后、产量低、品质不稳定等问题，2012年后在科技部帮扶下迎来转机[1] - 大棚应用温度、湿度传感器和二氧化碳浓度监测仪等设备进行智能化管理[1] - 先后引进27个适生菌种并培育出7个本土良种，实现全县木耳良种覆盖率100%[1] 产业发展历程 - 柞水县拥有悠久的木耳种植传统[1] - 通过学习和应用先进种植理念与技术，成功将小木耳发展为致富大产业[1]