公司概况 - 新疆融兴易购商贸有限公司为国有全资公司 隶属乌苏市兴融建设投资集团 注册资本100万元[1] - 公司成立于2017年9月 经乌苏市人民政府批准设立 承担乌苏市21所学校及公安系统 检察院 乡镇政府机关等集中用餐单位的食材配送任务 服务对象超万人[1] 管理体系 - 构建"责任闭环+技术赋能+社会协同"食品安全管理体系 严格落实食品安全"四个最严"要求[1][2] - 创立"双总监"制 由副总经理兼任食品安全总监和质量技术总监 配备3名专职食品安全员 形成"董事会决策－双总监统筹－执行层落实"垂直管理架构[2] - 制定《食品安全责任白皮书》编制全员责任清单 明确从董事长到一线配送员工的多项岗位职责[2] - 引入HACCP体系 对采购到配送的12个环节开展动态风险评估 确定23个关键控制点[2] 技术应用 - 建立覆盖原材料采购的信息化系统 将上游17家供货商资质录入"塔城地区校园食品安全E链通追溯系统"[3] - 在干料区配备温湿度计和调节设备 实时采集环境数据并同步至管理平台[3] - 配送车安装360°全景摄像头与温湿度传感器 AI自动识别违规混装 温度超标等行为[3] - 部署智能监控定位系统 结合GPS定位与电子围栏技术 实时追踪车辆轨迹[4] 运营标准 - 对4辆食材运送车辆实施"三统一"标准化管理：统一车身标识 统一消毒流程 统一车内配置[3][4] - 设立专门车辆消毒区域 执行"一车一消杀"标准化流程 通过ATP荧光检测实时验证清洁效果[4] - 配备多功能食品安全检测仪 可检测有机磷 氨基酸类农药 重金属等12项残留物 检测仪一次可同时检测24种样品[4] - 每日抽检5到6项 一周内对配送食用农产品实现全覆盖检测[4] 社会协同 - 每月举办"食安开放日"活动 邀请学校师生 家长代表参观配送中心 主动接受社会监督[5] - 喷涂专属LOGO 监督电话及服务承诺于配送车辆 形成社会监督可视化窗口[4] - 充分发挥国企资源优势 上联政府完善标准体系 中聚供应商整合资源 下联消费者构建监督网络[6] 地域特色 - 立足新疆农牧业特点 针对性解决牛羊肉检疫 极端天气配送等区域性问题[7] - 在鸡蛋区设定消毒区 进行酒精喷洒消毒 设立专门分拣室避免交叉污染[3] - 通过三维路径"责任闭环强根基 技术赋能破难题 生态协同扩格局"构建符合地域特色的治理模式[7]