食品安全主体责任 - 学校相关负责人需严格落实食品安全主体责任并加强食品安全管理 [1] - 校（园）长需将食品安全纳入日常管理核心环节 [1] - 配备素质高、业务强的食品安全总监及安全员 承包经营食堂实行"双总监+多岗位安全员"配置 [1] 食品安全管理机制 - 建立健全大宗食材供应商评价和退出机制 [1] - 全面建成"互联网+明厨亮灶" [1] - 落实食品安全"月调度"机制 [1] 食品安全监督执行 - 食品安全总监和安全员需提升发现问题隐患的能力 [1] - 严格监督食材采购索证索票、餐饮具清洗消毒、加工制作、食品留样等岗位责任落实 [1] - 认真执行"周排查、日管控"机制 落实"即诉即办"要求并及时回应师生诉求 [1] 一线操作与消费意识 - 食堂从业人员需严守操作规范并把好一线关口 [1] - 学生需提高食品安全意识 切忌购买"三无"食品并做到按需取餐、适量点餐 [1] 监管与整治行动 - 全省市场监管系统将持续加强校园食品安全监管 [2] - 开展"校园餐"专项整治并严肃查处校园食品安全违法违规行为 [2] - 强力推动"十统一六到位"管理模式落地见效 [2]