疫情事件概述 - 美国14个州出现沙门氏菌感染事件 至少95人因食用污染鸡蛋患病 其中18人住院[1][3] - 感染源为加利福尼亚州蛋业公司 污染鸡蛋通过超市及食品分销商渠道销售[3] - 该公司已于27日宣布召回多个批次产品 美国疾控中心警告污染鸡蛋可能已分销至更多州[3] 疫情影响范围 - 污染鸡蛋分销范围覆盖至少14个州 包括加利福尼亚州和内华达州等重点区域[3] - 大部分病例集中在加利福尼亚州 卫生部门建议消费者检查并处置召回批次产品[3] 病原体特征 - 沙门氏菌广泛存在于家养和野生动物中 常通过污染食物感染人类[5] - 感染症状包括发热 腹泻 呕吐 腹痛等 病程通常持续2至7天[5] - 儿童和老年人可能出现重症 但大部分感染者无需治疗可自愈[5]