公司运营事件 - 朱光玉火锅馆长沙所有5家门店暂停营业 目前均显示暂停营业或尚未开业 品牌方已接管湖南片区除郴州外门店[1][3] - 总部回应称暂停营业系代理问题所致 公司留有代理保证金 可为充值会员处理退款 不影响其他地区门店运营[3] - 德思勤城市广场门店仅设围挡从未开业 围挡已设立一段时间 周边工作人员对具体情况不知情[5] 公司业务特征 - 品牌成立于2020年 以重庆火锅为基础融合高颜值茶饮甜品 创新产品包括虎皮凤爪和暴打柠檬茶等爆品[5] - 擅长流量产品打造 遵循互联网运营逻辑 市场部主导产品创新 暴打柠檬茶售价9.9元 单店日销超700杯[5] - 三年间累计接待近600万人次 海外首店于2024年5月登陆吉隆坡 全国31个省开设超200家门店[5][6] - 二三线城市门店分布占比近50% 被誉为重庆火锅排队王 有消费者需等待5-6小时才能就餐[6][8][10] 行业竞争格局 - 火锅行业标准化程度高但竞争激烈 存在产品同质化严重问题 行业面临整体降温趋势[13] - 客单价较高高端火锅 低价低质低线城市网红小火锅及餐饮小白成为关店重灾区[15] - 全国超七成重庆火锅门店集中在50-120元价格带 2024年50元以下 50-70元 70-90元价格区间门店占比较2023年分别提升1.7 1.2 1.6个百分点[15] - 贵州酸汤 云南火锅 鲜牛肉火锅等新兴品类挤压传统川渝火锅市场空间 品牌通过出海 加盟及社区小店模式寻求突破[15]