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人民日报专访于东来:胖东来无意成为商超巨头,希望做一条鲇鱼
人民日报·2025-08-19 05:45

核心观点 - 公司通过重视员工福利和顾客服务实现高质量发展 形成良性循环 被视为零售行业的标杆企业 [2][3][10] - 公司坚持不盲目扩张 注重经营质量和顾客体验 即使关闭盈利店铺也要维护发展理念 [8][9][10] - 公司以诚信经营换取市场信任 通过无理由退换货和高标准品控建立竞争优势 [10][6][7] 对"人"的重视 - 1999年公司盈利1700万元后立即将50%利润分配给员工 建立高薪酬高福利模式 [3] - 公司认为对员工好可促使员工对顾客好 进而形成企业向善发展的良性循环 [3] - 经营模式难以完全复制 需结合企业自身环境和文化理解 而非简单照搬表面做法 [4] 经营理念与品质控制 - 反对通过压低供应商报价增加利润的模式 认为低毛利率是不尊重商品的行为 [6] - 制定1000多种数万页操作手册并动态更新 确保经营标准落到实处 [8] - 关闭盈利店铺因更注重经营质量 不愿为规模牺牲品质和顾客体验 [8][9] 发展策略与市场定位 - 不追求全国连锁或跨国发展 优先优化现有店铺管理服务 条件成熟再考虑新店 [9][10] - 目标成为行业样板和鲇鱼 激活整个零售行业服务升级和高质量发展 [10] - 坚持做精做久而非做大做强 发展节奏追求稳健可持续 [9][10] 诚信建设与客户服务 - 严格执行无理由退换货政策 设立500元投诉奖 用成本换取口碑 [10] - 建设中央厨房生产微利食品(如豆芽)以满足群众需求 [10] - 赋予一线职工即时响应顾客需求的权限 通过培训和文化建设实现权责统一 [10][11] 行业环境与企业家精神 - 认为中国14亿多人口消费体量巨大 消费降级论调不成立 问题可能在于产品服务质量不足 [12] - 强调营商环境需要政府企业共同创造 政府提供执法支持(交警执勤/侵权处理)是企业发展保障 [14] - 倡导企业家主动推动社会美好发展 而非单纯依赖国家力量 [15][16]