央广网北京8月15日消息（总台记者李杨 杜金明 通讯员吴沈燕）据中央广播电视总台中国之声报 道，近日，第53届UIBC国际⻘年烘焙师⼤赛在巴西圣保罗举办。经过激烈角逐，中国队时隔6年再次登 顶，荣获冠军。此次代表中国出战的两位选⼿分别是浙江商业技师学院的包佳千和东莞市技师学院的陈 佳炫。其中，21岁的包佳千成为该赛事举办以来首位夺冠的中国女性烘焙师。8月14日，包佳千和她的 老师田宁涵接受了总台中国之声的专访。 在巴西圣保罗举行的第53届UIBC国际⻘年烘焙师⼤赛中，浙江商业技师学院烹饪系烘焙与甜品专 业学生包佳千与来自东莞市技师学院的队友陈佳炫组成的中国代表队和来自法国、西班牙等其他七国的 参赛队伍同场竞技，最终脱颖而出，斩获冠军。包佳千介绍："我算是中国唯一的一个女烘焙冠军，心 情肯定是紧张的，因为是代表着国家去参加这种比赛，也是第一次见这种⼤世面。觉得自己这么多年的 努力没有⽩费，给自己这么多年训练有一个结果有个交代，觉得挺满足的。" 比赛分为两个阶段，选⼿需在赛前2⼩时内完成准备工作，次日则要在6⼩时内完成5个类别共计140 个产品的制作，其中包括13种不同形态的产品以及1件艺术面包。这对选⼿的技能、 ...