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从百果园到钟薛高:“教育消费者”的傲慢,可能杀死国内高端品牌
搜狐财经·2025-08-11 04:44

公司回应策略 - 百果园董事长余惠勇公开表示"不会迎合消费者,而是想告知消费者",被网友解读为"说教"式回应 [2] - 该言论引发消费者负面情绪,认为高价购买水果还需接受"教育"不合理 [2] 发展历程与市场表现 - 公司2001年定位中高端水果市场,借助消费升级红利快速扩张,2023年港交所上市首日股价达6.98港元,市值95亿港元 [4] - 上市后股价持续下跌至1.75港元,市值缩水至27亿港元,较峰值跌幅71% [4] - 当前交易日数据显示:成交量323.35万股,成交额551.16万,换手率0.22%,总市值26.94亿 [5] 经营与财务数据 - 2019-2023年连续盈利,但2024年出现3.91亿元亏损 [5] - 门店数量同比减少966家至5127家,与"万店计划"目标差距显著 [5] 产品质量问题 - 多起消费者投诉案例:50元荔枝发霉、橘子果肉变质、菠萝果切含塑料碎片、高价桃子腐烂 [5] - 品质管控漏洞导致高端定位与实际体验不符,削弱品牌信任基础 [6][8] 行业对比案例 - 巴奴火锅创始人因"月薪5000不要吃火锅"言论遭抵制,最终公开道歉 [6] - 钟薛高创始人类似言论导致品牌衰落,近期被申请破产 [6] 高端化战略反思 - 高端化需产品服务与价格匹配,仅靠高价和说教难以维持品牌形象 [8] - 消费者理性化趋势下,"货不真价不实"的策略易引发信任危机 [8] 消费市场趋势 - 当前市场呈现消费降级与品质升级并存特征,企业需优化供给而非说教 [10]