节气与生态周期 - 处暑是秋季第二个节气，2025年始于8月23日，标志着暑热终结和昼夜温差加大[2][3] - 处暑后农作物干物质积累加速，呈现"处暑禾田连夜变"的快速成熟现象[3] 渔业生产与生态保护 - 处暑时节沿海地区举行开渔节，标志着伏季休渔结束，精准衔接海洋生态周期[3][4] - 伏季休渔政策始于上世纪末，保护夏季海洋生物繁殖期，幼鱼体长在处暑时达保护标准[4] - 处暑前后海水表层温度下降但热量仍存，近海成为鱼虾贝类成熟栖息的"金鱼汛"期[4] 文化与产业融合 - 开渔节融合传统祭海习俗与现代政令，包含千舟竞发、渔灯展示等非遗活动[5] - 活动既作为渔业生产号令，也发展为沿海地区特色文旅资源，体现海洋文化传承[5] - 开渔节成为人类与海洋和谐相处的生态时钟，标注可持续捕捞的文明实践[5][6]