行业竞争格局变化 - 美团启动中小商户发展扶持计划 预计到年底新增覆盖超10万家餐饮小店 单店助力金最高5万元[1] - 饿了么3月启动"优店腾跃计划" 2025年向商家投入超10亿元 6月升级计划再投入逾10亿元提供新店扶持[1] - 市场监管总局等五部门于5月和7月约谈京东、美团、饿了么等平台 引导行业合法规范经营和公平理性竞争[1] - 8月1日多个外卖平台在官方社交媒体发文表态倡导良性竞争[1] 平台战略转型 - 平台竞争从单纯"抢用户"转向"谁能为商家创造更大价值"的深层次良性竞争[4] - 竞争方式从需求端价格驱动转向供给端通过补贴和技术驱动帮助商家发展核心竞争力[4] - 平台举措不仅是应对监管要求 更是顺应市场演化的必然之举[2] 外卖平台价值重估 - 外卖平台不仅是将线下需求转换为线上需求的平台 更是刺激需求、提升行业效率和创新行业模式的平台[3] - 平台通过数字技术和配送体系拓展传统餐饮业 降低小微商家市场进入门槛 无需昂贵黄金地段也能扩展供应范围[3] - 推动供应链提升 从订单管理、支付系统、配送网络等方面促进行业效率提升[3] - 扩大市场边界创造新需求 将家务劳动场景转化为社会分工 在恶劣天气和疫情时期成为城市运转关键渠道[4] 行业发展阶段演进 - 平台竞争推动餐饮业从传统、分散、经验驱动向现代、集约、数据驱动转型升级[4] - 通过持续"创造性破坏"重塑行业价值链 促进商家创新潜能[4] - 行业发展需兼顾效率目标和多元价值目标 重视小众独特情绪价值[6] - 商家需要善用平台提供的渠道、数据和效率工具 打造不可替代的核心价值[5]