雪糕市场消费趋势 - 3-5元雪糕持续占据近半壁江山，2023-2025年5-6月销售额占比分别为45 41%、44 92%和45 97% [2] - 12元以上高价雪糕份额连年萎缩，销售额占比从2023年5 99%下滑至2025年3 95% [2] - 0-1元低价雪糕SKU占比显著提升，从2023年未提及增至2025年27 25% [4] 价格带结构性变化 - 3-5元价格带SKU数量长期领先，2023年占比24 51%，但2024年被0-1元价格带（23 66%）反超 [4] - 高价雪糕复购率低，消费者普遍认为其价值与口感未显著优于5-6元产品 [1][6] - 行业呈现"掐头去尾"特征，超高端和过低端市场空间收窄，中高端成为主流 [6] 渠道与品牌动态 - 传统线下渠道冰淇淋销售额指数从2023年100降至2025年86 5，但销量指数保持稳定（94 13） [1] - 网红高价雪糕依赖短期流量收割，难以持续，经典平价款如老冰棍、小布丁仍是批发渠道主力 [1][6] - 行业进入质价比竞争阶段，高端品牌需通过产品创新与迭代速度突破发展瓶颈 [6] 行业发展阶段判断 - 中国冰淇淋市场处于高速增长期，消费群体扩大推动常年化销售 [6] - 口感差距缩小导致高价产品定位承压，中高端价格带更符合当前市场成熟度 [6]