行业整体趋势 - 餐饮业正迈入“增单增利”的新阶段，展现出活力与韧性 [1] - 线上平台通过精细化用户运营，帮助线下品质堂食商家打开用户边界与消费场景 [1] - 餐饮是提振服务消费的“大头”，在服务消费中起领头作用，餐饮创新对服务业引流很重要 [2] 平台合作模式与效果 - 新平台通过消费券和流量扶持带来大量新客，平台承担大部分促销补贴，商家活动补贴上升幅度较小 [1] - 平台合作模式实现商家、平台、用户的三方共赢，并非低价换销量 [1] - 近一个月来，以淘宝闪购为代表的平台帮助140万商家实现日均订单数和实际收入显著增长 [2] - 超过80万家餐饮门店月均实收增加超万元，超30万家非餐实体门店生意突破历史峰值 [2] - 餐饮数字平台的公平竞争能为市场带来好处，通过数字化赋能带动小微企业提高经营效率 [2] 公司具体案例：和合谷 - 7月以来，中式快餐品牌和合谷外卖订单量环比增长约140% [1] - 和合谷净GMV（商品交易总额）增长近80%，销售总额和利润总额均实现稳步提升 [1] - 公司通过稳定的出品和高效的运营承接流量，复购率稳步提升 [1] 公司具体案例：小谷姐姐 - 小谷姐姐五一前日均订单量约2万单，当前稳定在4.3万至4.4万单，高峰期突破6万单 [1] - 与淘宝闪购合作中，每单优惠10.5元中平台承担10元，商家出0.5元，消费者花得更少但门店收入更高 [1] 公司具体案例：小吊梨汤 - 小吊梨汤上线淘宝闪购后，在3个月内实现外卖营收同比增长约18%，订单量与利润同步提升 [2] - 年轻用户占比达20%-30%，复购率持续走高 [2] - 公司优化产品结构，推出更适合一人食场景的灵活套餐，满足更多场景需求并提升订单量 [2]