培育消费市场，构建便捷"生活圈"。鼓励企业推出"惠民装"，降低农民消费门槛。增加预制菜的科学常 识普及与选购指南，扭转认知偏差。将预制菜纳入乡村便民超市、村级综合服务社的常备货架，配套简 易加热设备，让家门口的热饭热菜触手可及。 返乡参加宴席，发现席上菜肴多为预制菜，"预制菜'占领'农村宴席"的新闻近日登上热搜。相关数据显 示，近年来我国预制菜产业高速扩张，2024年市场规模达4850亿元，同比增长34.2%；2025年上半年新 增注册相关企业超8000家。在城市餐饮中逐步占有一席之地的同时，预制菜正通过乡村宴席这一渠道快 速拓展，折射出乡村社会消费习惯的变迁。 筑牢供应链基础，畅通进村"微循环"。推动县域冷链物流中心与乡村冷链节点建设，推广经济实用的移 动预冷、小型冷库等设施。鼓励探索"统仓共配"模式，整合零散物流需求，优化配送路径，降低进村成 本。支持"田头智慧小站"建设，实现农产品从采摘到预制加工环节的无缝冷链衔接，守护从田间到舌尖 的鲜度与安全。 预制菜在部分县乡市场份额攀升，是多重因素共同作用的结果。经济效益是最重要的驱动力，相较于传 统现做宴席，预制菜可降低40%左右的人力成本，"低成本全包"模式 ...