外卖大战正成为减肥路上的最大阻碍，2块钱喝杯饮料，甚至曾出现"0元购"。 在海量补贴推动下，外卖单量猛涨。但这也代表着，餐饮价格战进一步加剧。而主动权，并不在餐饮老 板手里。 他们正被迫卷入更残酷的价格战。 今天，我们就来聊下，餐饮老板是如何"失去"定价权的。 大家好，我是小贺，欢迎收看本期消费参考。 此刻，外卖大战持续打响中。 统计显示，近3个月，仅京东、阿里两家平台就在外卖市场投入800亿元补贴。巨额补贴下，"0元购"不 再成为梦想。互联网巨头，再一次承包起网友们的"饭碗"。 受此推动，中国外卖行业的单日总单量已经从年初的1亿单增长至约2.5亿单。 但是，疯狂的外卖大战，对餐饮老板们来说不全是好消息。他们正在被迫参与，代价是走向亏损。 本来，餐饮价格战就已经很严峻了。 今年一季度，太二、怂火锅、九毛九、肯德基、必胜客等知名餐饮品牌，客单价继续下滑。美团数据显 示，2024年，在人均价位在百元以上的餐厅中，超过80%的商户客单价下滑。 受价格战影响，呷哺呷哺亏损继续扩大。久谦中台数据显示，2024年闭店数攀升至409万家，闭店率 61.2%。 而外卖大战，则让餐饮价格战走向相对"失控"局面。 有头部茶饮品牌 ...