食品安全抽检总体情况 - 宜春市市场监督管理局抽检27大类食品232批次样品，总体合格率为93.1%（不合格16批次）[2] - 餐饮食品抽检39批次，不合格2批次，合格率94.9%[2] - 食用农产品抽检76批次，不合格10批次，合格率86.8%[2] - 其他25类食品（如饼干、茶叶、乳制品等）抽检117批次全部合格[2] 不合格产品具体问题 农药残留超标 - 红辣椒（江西海润餐饮）噻虫胺含量0.36mg/kg超标准值0.05mg/kg 7.2倍[3] - 小米椒（高安城南农贸市场）毒死蜱含量0.16mg/kg超标准值0.02mg/kg 8倍[3] - 生姜（樟树市黄伟蔬菜店）铅含量0.278mg/kg超标准值0.2mg/kg 39%[3] - 海南妃子笑荔枝（樟树市雨露果果水果店）氯氟氰菊酯含量0.26mg/kg超标准值0.1mg/kg 1.6倍[4] 餐饮器具卫生问题 - 消毒碟子（樟树市尚厨餐饮店）检出大肠菌群且阴离子合成洗涤剂含量0.027mg/100cm²[3] - 复用餐具碗（丰城相江十里二店）阴离子合成洗涤剂含量0.0146mg/100cm²[4] 多项目复合超标 - 红薯（江西鑫合酒店）同时检出毒死蜱0.054mg/kg（超标准2.7倍）和氯氟氰菊酯0.39mg/kg（超标准39倍）[4] - 红线椒（万载县鹏和泰广场）同时检出毒死蜱0.11mg/kg（超标准5.5倍）和噻虫胺0.10mg/kg（超标准2倍）[4]