公司停业 - 大班面包西饼宣布于6月24日停业，原因是近期受到难以预计且不可抗拒的冲击 [1] - 停业当天，旺角亚皆老街、香港仔中心、葵芳盛芳街、北角英皇道等分店均未开门营业 [1] 公司历史与产品 - 大班面包西饼成立于1984年，由糕点经验丰富的郭鸿钧创立 [2] - 1989年公司首创"冰皮月饼"，以其清爽口感、丰富馅料和低热量在香港和内地掀起热潮 [2] - 巅峰时期全港拥有约28间分店，成为港人最熟悉的烘焙品牌之一 [3] 股权变更与管理 - 2021年郭鸿钧家族全面退出大班，公司由以商人廖志强为首的新股东全盘收购 [4] - 新股东接手后曾计划改革品牌，包括更改标志、翻新分店及推动品牌年轻化，并有意重返内地市场 [4] 员工问题 - 2025年5月，过百名大班员工薪资遭拖欠 [5] - 香港酒店及餐饮从业员协会收到员工求助，劳工处已介入调查并准备提供协助 [5]