冷冻饮品行业食品安全抽检概况 - 市场监管总局对冷冻饮品开展监督抽检3605批次，检出不合格样品18批次，不合格率为0.499%，合格率超过99.5% [1] - 抽检项目涵盖微生物、质量指标、食品添加剂、重金属等4类29个项目 [1] - 不合格项目主要集中在大肠菌群和菌落总数，行业总体食品安全状况稳定向好 [1] 市场监管部门的监管措施 - 市场监管部门持续加大对冷冻饮品的日常监管和抽检监测力度 [1] - 针对夏季可能存在的微生物超标、超限量使用食品添加剂、标签标识不规范等风险隐患，指导各地强化监管 [1] - 对抽检发现的不合格食品，督促相关生产经营者立即采取下架、封存、召回等措施以控制风险 [1] - 对日常监管和飞行检查中发现的违法违规问题，依法严厉打击以维护市场秩序和消费者权益 [1]