小龙虾价格走势 - 2024年小龙虾价格较往年明显下降 武汉盒马超市6-8钱鲜活小龙虾售价每斤26.9元 而将军路菜市场最小规格虾价从4月初23元/斤降至10元/斤 降幅超50% [1] - 湖北养殖户收购价显示 大虾(7-9钱)18元/斤 中虾(4-6钱)10元/斤 小虾6-7元/斤 均低于去年同期 但3钱以下库虾价格同比上涨1元/斤 [1] - 餐饮市场出现价格战 美团平台推出99元6斤套餐 188元6.5斤三口味套餐 部分酒店推出88元2.5斤含配菜酒水套餐 [1] 价格波动原因 - 价格下降主因稻田虾集中上市 湖北潜网集团数据显示 交易中心高峰期日均交易量达1500吨 部分市场日销量从5000公斤增至5万公斤 [2] - 短期(5-6月)价格或继续下行 因湖北主产区清水虾批量上市 叠加山东安徽供应 中期(7-8月)高温或致供应减少价格反弹 [2] - 长期行业将加速分化 "精品虾"与"通货虾"价差可能扩大 [2] 湖北产业规模 - 湖北小龙虾产量占全国50% 潜网集团运营全国最大交易市场 拥有660余家档口 日交易覆盖600多个城市 [2] - 2024年湖北养殖面积达1106万亩 产量143.7万吨 综合产值1841亿元 潜江加工交易量80万吨 占全国25% [3] - 全国养殖总面积约3000万亩 总产量超300万吨 6省建成15家省级良种场 预计未来苗种自给率将提升至80% [3] 品牌与渠道建设 - "潜江龙虾"被定为湖北唯一区域公用品牌 全国布局4000多家直营加盟店 1万多家餐饮使用其食材 [3] - "小龙虾驿站"品牌3月28日至5月16日新开420家 日均8.4家 预计年内达1500家 [3] - 开展"走出去"系列活动 进入上海夜市 北京三里屯开设门店 [3]