老年人人口首破3亿,食品品牌怎么抓住红利,做适老化产品?
36氪·2025-05-13 01:39

文章核心观点 - 银发经济是重要的新增长点,其内涵超越传统老年人群和产品,蕴含巨大市场潜力 [2][4] - 现代银发群体(40岁及以上)心态年轻、消费力强,其消费增速(9%)远超快速消费品整体增速(1.7%) [4] - 品牌需从产品研发、营销到渠道进行全面适老化改造,以抓住银发经济机遇 [5][8][9] 银发群体定义与市场潜力 - 银发群体定义扩展至40岁及以上人群,50岁出现生理衰老,60岁面临明显健康挑战 [4] - 2024年10月,银发家庭快速消费品销额同比增长9%,显著高于整体市场1.7%的增速 [4] - 银发经济潜力还来源于其子女,超过70%的子女会为长辈购买保健品,食品饮料类位居第二 [5] 银发群体消费特征 - 消费心态表现为不服老、为自己而活、有钱有闲,注重健康管理并愿意投资 [5] - 饮食趋势上,60岁以上人群在“吃得少而精”方面占比最高达12%,同时注重社交享受(11%)、专业认证(10%)和全方位营养(9%) [6] - 对食品要求健康与美味并重,偏好清淡口感如果汁、茶饮,谷物、麦片、豆制品因天然饱腹受青睐 [6] - 高度关注肠道健康,益生菌、酸奶、特定功能奶粉等产品受欢迎 [7] 产品开发与创新方向 - 产品适老化改造可遵循三大方向:建立老年人专用产品线、对现有产品进行改造、增加适老应用场景 [5] - 产品研发需平衡量与质,满足“少食多餐”和“高质量饱腹”需求,并强调成分天然 [6] - 应宣传产品的多功能性和全面营养,而非单一营养补充 [7] 营销与渠道策略 - 营销需覆盖“意识-考虑-购买”全链路,利用中老年人朋友圈健康贴进行种草 [9] - 中老年消费者关注成分含量,品牌需清晰传达产品成分和数字信息 [9] - 渠道选择需符合老年人特点,打通线上线下如抖音、微信,利用数字化方式拉动销售 [9]