业绩表现 - "卤味三巨头"2024年营收与净利润双双下滑 [1][3] - 绝味食品2024年营收62.57亿元同比下降13.84% 归母净利润2.27亿元同比下降34.04% [3] - 周黑鸭2024年营收24.51亿元同比下滑10.66% 净利润9820.4万元同比减少15.03% [4] - 煌上煌2024年营收17.39亿元同比下降9.44% 归母净利润4032.99万元同比下滑42.86% [4] 高管薪酬 - 煌上煌2024年高管薪酬总额786.4万元人民币 较2023年上升2% [2] - 绝味食品2024年高管报酬总计674.99万元 较2023年增长12% [3] - 周黑鸭2024年董事薪酬总额1220万元人民币 较2023年下滑11% [3] - 绝味食品董事长戴文军2024年税前报酬190.98万元 高于煌上煌董事长褚浚的131.15万元 [2][3] 行业现状 - 卤制品行业2018-2023年CAGR为6.42% 2023年市场规模约3180亿元 [5] - 2024年上半年行业整体面临严峻经营压力 龙头企业经受生存考验 [5] - 行业增速明显放缓 出清现象明显 [5] 业绩下滑原因 - 周黑鸭称经济环境下有效需求不足、消费不振导致销量下降 同时主动优化门店结构 [4] - 煌上煌表示顾客购买力和消费场景变化 门店拓展不达预期 促销费用增加 [4] - 煌上煌子公司因仓储火灾造成存货损失1616.98万元 商誉减值计提增加1074.99万元 [4]